Installé dans l'ancienne église du couvent des ursulines daté du XVIIIe siècle à Crémieu, cité médiévale et à moins d'une heure de Lyon, Olivier et ses brasseurs élaborent au fil des saisons une dizaine de recettes de bières à la pression.
Installé dans l'ancienne église du couvent des ursulines daté du XVIIIe siècle à Crémieu, cité médiévale et à moins d'une heure de Lyon, Olivier et ses brasseurs élaborent au fil des saisons une dizaine de recettes de bières à la pression.