Les Brasseurs de la Jonte

4.8/5 (224)

Mas prades, 48150 Gatuzières, France

Tout commence donc en 2013 à Gatuzières, entre Causse Méjean et Mont Aigoual. Dans un petit hameau à l’entrée du village, au bord de la Jonte, se trouve un ancien moulin à eau, le Mas Prades. Jusque dans les années 60 on y fabriquait de la farine avec les céréales du Causse. Aujourd’hui, on y produit des bières artisanales ; toujours une affaire de céréales et d’eau ! Thomas, bourguignon d’origine, est fromager au Fédou, et vient d’acheter Mas Prades. Jean a grandi ici et s’est installé en tant qu’agriculteur dans la vallée. Le village n’est pas grand, et quand des jeunes débarquent ils ont vite fait de se rencontrer ! Thomas fait de la bière chez lui, avec et pour les copains. Très vite, ils se retrouvent avec d’autres à brasser pour le plaisir, et se rendent compte que la chimie opère, et que les bières sont de bonne qualité, pour des amateurs. La connexion est faite ; pourquoi ne pas se lancer, et essayer d’en faire leur métier ? Les projets vont bon train et une auto entreprise est créée en octobre : Les Brasseurs de la Jonte sont nés.